Білизномір борошна Скиба-М

Переносной белизномер муки СКИБ-М

При определении сорта муки, а также формирования помольных смесей применяют метод оценки по белизне (цвету). Данный метод испытаний основан на отражающей способности эндосперма и отрубянистых частиц.

Для определения белизны муки экспресс-методом применяются белизномеры СКИБ-М. Это современные фотоэлектрические приборы, обеспечивающие точные метрологические характеристики. Они проводят измерения в соответствии с ГОСТом 26361, ГОСТ Р 52189 и ГОСТ 7454. Данные приборы измеряют коэффициент отражения поверхности спрессованной пробы пшеничной и ржаной муки и сравнивают полученные показания с эталоном. Измерение проводится в зелёном участке спектра.

Белизномеры серии СКИБ-М обеспечивают проведение следующих анализов:

• Определение белизны по коэффициентам отражения между эталонным образцом и пробой муки;
• Входной и технологический контроль на хлебопекарных и кондитерских предприятиях, а также минипекарнях и минихлебзаводах;
• Формирование сорта муки при процессе производства;
• Определение критерия потемнения различных партий муки при приготовлении теста.

Благодаря небольшим размерам белизномеры можно использовать при производстве муки и хлебобулочных минипекарнях. Белизномеры СКИБ-М проводят анализы в автоматическом режиме, с обработкой и выводом результатов на дисплей.

Технические характеристики:

Купить белизномер муки

Вы можете обратившись в наш офис по тел. (057) 783-99-27, (050) 409-88-89, (096) 866-73-70, (093) 374-77-52, либо оставив на сайте заявку.