Аламбик 40 л, с дефлегматором

Дистилятор Фенікс на клампах – відмінний вибір як для початківця, так і для досвідченого вінокура.

Завдяки продуманій конструкції даний апарат надає високий ступінь очищення. Основна роль очищення належить мідній колоні, яку можна використовувати універсально для ароматизації та досягнення найвищого ступеня очищення.

99,9% мідний апарат - Ви отримуєте якісний та безпечний дистилят. Вироблений алкоголь не обмежується виробництвом сему із цукру. На даному апараті виходить чудовий віскі, кальвадос, граппа.

Мідь окислюється в процесі перегонки, тим самим очищає дистилят від шкідливих та отруйних домішок сірки.

Дефлегматор - економія часу на перегонку. При першій же перегонці у вас виходить високоякісний дистилят. 5 ходів у дефлегматорі та їх довжина 24 см ідеально підходять для даного перегоночного куба, що дозволяє досягти максимальної площі контакту пари з мідною поверхнею для окислення сірчаних домішок. До того ж у комплексі з голчастим краном це дозволяє з ювелірною точністю до півградуса контролювати температуру вихідної пари.

Дерев'яні ручки – зручні ручки для переміщення аламбіку. Відразу ж після дистиляції можете взяти і переставити апарат у відповідне для нього місце.

Зварні стики - підвищений термін експлуатації апарату

Технологічні отвори для термометра дозволяють вести найточніший контроль температурного режиму.

Теплопровідність міді - Дозволила зменшити розмір холодильника, порівняно з нержавіючими аналогами, і при цьому досягти кращого коефіцієнта охолодження. На практиці Вам набагато простіше відокремити ацетонові домішки та сивушні олії.

Поглиблення в корпусі шолома - для зручнішого складання, і запобігає вислизу в процесі чищення.

Мінімум деталей - складання апарату зроблено максимально простий, все що Вам потрібно -посадити шолом на перегоночний куб і трохи притиснути. Розширюючись у процесі нагрівання, мідь створить максимально необхідну герметизацію стиків, зводячи до нуля втрати при перегонці. А так само підключити подачу та відведення води.

Компактність - зручний для використання в домашніх умовах.

Сито для ароматизації - За допомогою нього на цьому апараті можна готувати джин, абсент і багато інших напоїв, що вимагають закладки ароматичних інгредієнтів всередину, забезпечуючи проходження спиртових пар через них. Ця особливість відкриває воістину безмежні можливості для творчості.

Продуктивність: 7-7,5 л за 4-5 годин